2015 : Nina et Sebastian lancent leurs premières bouteilles de Kombucha à Avignon. Une boisson plaisir bio, fermentée, peu sucrée, alternative aux sodas et à l’alcool. Bleu Tomate, née la même année, était déjà là. 2025 : Lökki poursuit une croissance qui se veut vertueuse. Et nous retournons les voir
Souveraineté alimentaire ou énergétique ? Le monde agricole est violemment percuté par une demande croissante de foncier pour produire des kilowatts. Entre le « oui tout de suite » et le « non pas question », la chambre d’agriculture du Vaucluse cherche sa voie. Elle accompagne, mais avec vigilance. Des abricotiers à Cavaillon, des cerisiers
A Mérindol (84), Sébastien Dutherage, de l’Association pour la Promotion des Techniques Ecologiques (APTE), forme et conseille des particuliers qui souhaitent réaliser un chantier en écoconstruction. Objectif ? Rendre accessible à tous une forme d’autonomie individuelle et territoriale en construction et énergie. Sébastien est aujourd’hui en visite à Robion, à l’est
Ils sont de plus en plus nombreux à choisir de vivre sous un « toit responsable ». Des Bouches-du-Rhône aux Ecrins en passant par le Champsaur, témoignage d’habitants qui ont construit ou rénové un logement pour diminuer leur impact environnemental. Certains, même, y accueillent des touristes. La tiny house est posée près
Quitter la ville, s’installer à la campagne ou dans une petite ville… Un mouvement que la pandémie a accentué (430 000 parisiens ont quitté la capitale pendant le confinement*). Quelles motivations derrière cette démarche ? Bleu Tomate a posé la question à Jean Viard. Pour le sociologue qui vit dans le Luberon,
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
