2015 : Nina et Sebastian lancent leurs premières bouteilles de Kombucha à Avignon. Une boisson plaisir bio, fermentée, peu sucrée, alternative aux sodas et à l’alcool. Bleu Tomate, née la même année, était déjà là. 2025 : Lökki poursuit une croissance qui se veut vertueuse. Et nous retournons les voir
Souveraineté alimentaire ou énergétique ? Le monde agricole est violemment percuté par une demande croissante de foncier pour produire des kilowatts. Entre le « oui tout de suite » et le « non pas question », la chambre d’agriculture du Vaucluse cherche sa voie. Elle accompagne, mais avec vigilance. Des abricotiers à Cavaillon, des cerisiers
Ils ont le souci de l’écologie et du partage de valeurs comme de l’espace. Aujourd’hui, des femmes et des hommes passent à l’acte, avec un projet d’habitat participatif dans ce village du Vaucluse. Bleu Tomate les a rencontrés, sur le long chemin qu’ils ont entrepris. Elles et ils sont les
Thierry Hours est directeur des Gîtes de France des Hautes-Alpes. En charge du suivi national du label Ecogite, il évoque cette démarche globale qui s’étend de l’écoconstruction… à l’initiation des hôtes à l’environnement. Une attention qui rencontre auprès des hébergeurs et des vacanciers un intérêt réel. Expliquez-nous ce qu’est la
Quand la cuisson solaire est source d’inspiration… Voire de vocation chez les filles… Elles hésitent trop souvent à se lancer dans des carrières scientifiques ou techniques ? « Les ingénieuses du piano solaire de Marseille 13e » entend y remédier. Le projet vient d’obtenir le label Cap Ingénieuses visant à promouvoir la mixité
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
