2015 : Nina et Sebastian lancent leurs premières bouteilles de Kombucha à Avignon. Une boisson plaisir bio, fermentée, peu sucrée, alternative aux sodas et à l’alcool. Bleu Tomate, née la même année, était déjà là. 2025 : Lökki poursuit une croissance qui se veut vertueuse. Et nous retournons les voir
Souveraineté alimentaire ou énergétique ? Le monde agricole est violemment percuté par une demande croissante de foncier pour produire des kilowatts. Entre le « oui tout de suite » et le « non pas question », la chambre d’agriculture du Vaucluse cherche sa voie. Elle accompagne, mais avec vigilance. Des abricotiers à Cavaillon, des cerisiers
Réduire la facture environnementale, mais aussi se sentir bien dans son foyer et participer à une économie locale vertueuse : habiter durable tient un peu de tout ça. Entre traditions, contraintes et techniques innovantes, coup d’œil sur nos maisons d’aujourd’hui et de demain. « L’habitat traditionnel en Provence, comme ailleurs, était bioclimatique…
Retrouver le goût du vivant passe souvent … par le retour à la terre. C’est le choix effectué par une cinquantaine d’habitants locataires des parcelles d’un jardin potager créé par la commune. Derrière cette dynamique citoyenne, pointe le plaisir de mieux manger mais aussi le besoin de liens. On passerait
La construction prévue de deux bâtiments logistiques sur la zone Clesud, à Grans (13), inquiète Cistude, un collectif de protection de l’environnement. Liés à un projet plus global d’essor du fret ferroviaire, ces entrepôts grignotent la Crau et semblent faire peu de cas de leur impact. Quand le business logistique
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
