Article partenaire Toucher à l’alimentation, c’est agir sur notre santé bien sûr, mais aussi sur celle du territoire -son économie et ses acteurs- sur la précarité alimentaire et la justice sociale. Dans notre région, une multitude de structures s’y attellent, sous la dynamique des acteurs publics. Dans notre quotidien alimentaire,
2015 : Nina et Sebastian lancent leurs premières bouteilles de Kombucha à Avignon. Une boisson plaisir bio, fermentée, peu sucrée, alternative aux sodas et à l’alcool. Bleu Tomate, née la même année, était déjà là. 2025 : Lökki poursuit une croissance qui se veut vertueuse. Et nous retournons les voir
Permettre à des personnes éloignées de l’emploi d’y accéder, valoriser des fruits et légumes promis à la poubelle et approvisionner la restauration collective avec des produits locaux, frais et de saison… C’est l’équation quasi-parfaite lancée par Solène Espitalié, à Pernes-les-Fontaines (84). Bleu Tomate l’a rencontrée. Le fondement de ses convictions, c’est
Le Luberon est riche de dizaines d’initiatives individuelles et collectives en faveur de la transition écologique. « Des Vents Nouveaux », une série de courts-métrages en cours de production, mettent en lumière certains acteurs. Ceux qui œuvrent, à leur manière, pour un monde meilleur. Silence, on tourne ! Il s’appelle
Tout a commencé avec le film « Demain », de Cyril Dion et Mélanie Laurent. L’idée a alors été émise : « Pourquoi pas nous ? ». Le projet de création du collectif citoyen Transition en Pays d’Apt était lancé… Nous sommes fin 2019. Daniel GILLES, l’un des 3 membres à l’origine de la création du
Bleu Tomate, le magazine engagé pour la transition écologique en Provence et en Méditerranée.
