Environnement

Derniers articles

Nouveau départ pour les Marais du Vigueirat

Depuis le 1er janvier, c’est la Ligue de protection des oiseaux (LPO) qui gère la Réserve naturelle des Marais du Vigueirat. Ce site emblématique majeur, situé entre les espaces naturels de la Crau et de la Camargue est bordé au nord par la ville d’Arles et au sud par le Port autonome de Marseille.

Lire la suite »

La pistache veut sa revanche !

Ce fruit à coque consommé en snacking, confiserie et pâtisserie avait disparu de Provence. Des professionnels ont décidé de relancer sa culture, convaincus qu’une place est à prendre sur le marché Premium. Les premières récoltes auront lieu en septembre. Décryptage d’une reconquête.  Pistachier : « Arbre résineux des régions chaudes dont le

Lire la suite »

Les terroirs à la chasse aux Signes de Qualité

Regroupant des appellations comme les AOP, AOC ou IGP, ces « signes » intéressent de plus en plus de filières agricoles. En obtenir une est la reconnaissance d’une origine et d’un savoir-faire… même si la valorisation est pour l’heure plus économique qu’environnementale.  AOC, AOP, IGP, Label Rouge, AB… Ces appellations

Lire la suite »

Articles réalisés par Bleu Tomate Junior