Dans le cadre de notre dossier sur « l’année internationale des agricultrices », proclamée en 2026 par la FAO (l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture), rencontre aujourd’hui avec une maraîchère du Vaucluse. Solange Follet cultive avec bonheur légumes et liens avec ceux qu’elle nourrit. Ce mercredi de juillet, quand nous la retrouvons, Solange
Un article sur les produits cosmétiques ? Pas si fréquent dans nos colonnes ! Pourtant, la filière est active dans notre région, et les ingrédients de base : olive, amande, ou lavande bien présents. Mais son impact environnemental n’est pas négligeable. Zoom sur une filière qui se questionne.
Article partenaire À Beaumont-de-Pertuis, les Artisans Oliverons inventent une nouvelle façon de presser l’huile au plus près des vergers. À Beaumont-de-Pertuis, dans le Vaucluse, les Artisans Oliverons concrétisent une idée audacieuse : créer le premier moulin mobile à huile d’olive de France, conçu pour aller à la rencontre des producteurs.Portée
De nombreux territoires se sont dotés ou sont en cours de création de leur Projet Alimentaire Territorial. 28 sont recensés en Région Sud (source France-pat). Le pays de Fayence a initié le sien en 2021 avec une orientation très clairement axée sur la santé.
Article partenaire À la tête du Restaurant Inter administratif (RIA) de Marseille depuis 2017, Bernadette Coignat porte une vision claire, et solidaire, de la restauration collective. Dans son établissement tout le monde a un rôle à jouer pour la solidarité alimentaire ! Il n’est pas rare de la croiser aux
La ferme aquacole est un endroit où on élève des espèces qui vivent dans l’eau eux c’est du poisson. L’hiver il y a 4 personnes qui travaillent et l’été il y a 5 personnes.
