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En part de surface agricole utile, la région est celle de France la plus engagée en bio. Fondée sur des raisons historiques, cette situation touche désormais l’ensemble des filières. La demande et les techniques aidant, ce n’est pas prêt de…
Deux films à voir ou revoir et à débattre avec l’auteur, autour d’un apéro bio. Ou comment commencer l’année à la fois dans le plaisir et la réflexion sur l’agriculture,la santé et l’environnement. La soirée se passera à Sérignan-du-Comtat (84)….
En France, le bio gagne du terrain par le sud. En 2016, sur les 19 départements qui détenaient plus de 10% de leur Surface Agricole Utile en bio… 18 se trouvaient sur le grand arc méditerranéen. PACA et l’Occitanie (ainsi…
La conserverie artisanale marseillaise élabore l’essentiel de ses plats cuisinés, soupes, confitures et autres purées à tartiner, à partir de légumes bios déclassés. Des produits parfaitement comestibles mais habituellement voués à la benne, faute de pouvoir être commercialisés. Trop petits,…
En novembre prochain, à Paris, seront remises les Victoires des cantines rebelles 2017. Cuisiniers, collectivités, citoyens… l’appel à candidatures est lancé ! Des prix pour récompenser des acteurs engagés dans la restauration collective bio, locale et de qualité. Les Victoires sont…
Depuis plus de dix ans cette association donne accès à une alimentation biologique tout en valorisant des producteurs locaux. Rencontre avec Laurie Guokdjian et Agnès Kenedi Haincaud, au cœur des Paniers ! C’est dans le 12ème arrondissement de Marseille qu’est…
Lancé par Virginie Micheleau, ancienne cadre de l’agroalimentaire reconvertie dans l’économie locale, ce portail offre aux producteurs d’un territoire la possibilité de vendre directement aux clients en étant mieux rémunérés. Le concept, original, est inauguré à Salon-de-Provence cet été. Et…
Ingénieure agronome, elle a travaillé 10 ans dans le développement de filières bio. Consultante, cette jeune mère de famille adepte des AMAP anime un blog avec la tranquille certitude que l’agriculture conventionnelle a vécu. La rencontre a lieu au magasin…
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