Dans le cadre de notre dossier sur « l’année internationale des agricultrices », proclamée en 2026 par la FAO (l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture), rencontre aujourd’hui avec une maraîchère du Vaucluse. Solange Follet cultive avec bonheur légumes et liens avec ceux qu’elle nourrit. Ce mercredi de juillet, quand nous la retrouvons, Solange
Un article sur les produits cosmétiques ? Pas si fréquent dans nos colonnes ! Pourtant, la filière est active dans notre région, et les ingrédients de base : olive, amande, ou lavande bien présents. Mais son impact environnemental n’est pas négligeable. Zoom sur une filière qui se questionne.
Dans le Champsaur et le pays gapençais, la fabrication de produits à base de lait est une tradition bien présente. Trois fromageries installées dans le territoire ont décidé de se regrouper. Des maisons historiquement implantées mais qui visent plus loin.
Loin de la solitude de l’agriculteur confronté au quotidien à des conditions de vie et de travail toujours plus difficiles, des initiatives collectives naissent, innovent, inventent, un peu partout en France… Bleu Tomate a rencontré Lola Keraron, autrice de l’ouvrage Terres partagées. Le café-librairie Youpi, à Avignon, accueille ce 5
C’est la question que pose Santafoo, une application mobile lancée il y a trois ans avec l’ambition de concilier économie locale, écologie et accessibilité. Aujourd’hui, la plateforme rassemble environ 3 000 consommateurs réguliers et référence plus de 1 200 produits alimentaires. Le principe est simple : proposer un “supermarché digital”
La ferme aquacole est un endroit où on élève des espèces qui vivent dans l’eau eux c’est du poisson. L’hiver il y a 4 personnes qui travaillent et l’été il y a 5 personnes.
